La ISO 22000 è la norma internazionale, ad adesione volontaria, che definisce i requisiti per un efficace Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare (SGSA). Applicabile a tutte le organizzazioni della filiera "dal campo alla tavola" — inclusi produttori di mangimi, trasformatori, operatori logistici e produttori di packaging — la norma integra i principi del sistema HACCP e le procedure di prerequisiti (PRP). Il suo obiettivo è armonizzare a livello globale i requisiti per la gestione della sicurezza alimentare lungo l'intera catena di fornitura.
L'igiene è il punto di partenza, ma la sicurezza della filiera richiede un’organizzazione evoluta. Con il Protocollo PRIMA™, ti supportiamo nel conseguimento della ISO 22000, traducendo i requisiti normativi in un modello operativo capace di tutelare il consumatore e consolidare la competitività dei tuoi prodotti sui mercati internazionali.
Il “Perché” di QAS Consulting
Nel settore alimentare, l'affidabilità è la base di ogni rapporto commerciale. In QAS Consulting, consideriamo la Certificazione ISO 22000 l'evidenza oggettiva dell'integrità dei tuoi processi produttivi. Per noi, sicurezza alimentare significa presidiare i punti critici attraverso una prevenzione metodica, fornendo a clienti, distributori e autorità competenti dimostrazione che l'azienda opera secondo rigorosi standard di tutela della salute pubblica.
Integrazione con le Macro Aree
L'iter consulenziale per la progettazione del sistema di gestione secondo la ISO 22000 è coordinato dall'area QAS SPECIALIST.
